VIVA - Mesečni list za zdrav i dug život

Vi možda gubite kilograme dok se pridržavate Atkinsove dijete čiju osnovu čine jaja, meso, sirevi, ali zbog povećanog holesterola i oštećenja krvnih sudova ova dijeta može da vas odvede pravo u - srčane bolesti. Želja da smanjite kilograme, da se rešite viška sala i da dobijete vitko telo, uz strogo pridržavanje pravila i porcija koje propisuje ova dijeta, pravi je put do bolesnih krvnih sudova, a na duže i do srčanog i moždanog udara.
Ovo ozbiljno upozorenje početkom minulog meseca objavili su istraživači univerziteta u Baltimoru, koji su upoređivali efekte i posledice primene tri dijete u trajanju od mesec dana, kod 26. ljudi.
Veoma popularna u čitavom svetu, pa i među našim ljudima, Atkinsova dijeta - čijoj popularnosti su najviše doprinele filmske zvezde - našla se, doduše ne prvi put ali sada najozbiljnije, na optuženičkoj klupi.
"Masne Atkinsove usne", kako su još prozvali ovu dijetu, je ishrana sa minimalnim količinama ugljenih hidrata, ali zato sa maksimalnim dozama masti iz namirnica životinjskog porekla. Doduše, u smanjenim porcijama.
- Stvarno se Atkinsova dijeta i u ovom istraživanju pokazala najgorom. Iz prostog razloga što je ona "najbolja hrana" za značajno povećanje lošeg holesterola i za razvijanje simptoma očvršćavanja arterija, predznaka šloga i infarkta. Neki pokazatelji zapaljenjskih procesa bili su kod ispitanika povećani čak za 30 do 40 %. Iako mnogi Atkinsovom dijetom gube na težini, jer unose manje kalorija, većina njih veoma brzo vrati izgubljene kilograme, što, opet, nije dobro za organizam i zdravlje. Ovo su više nego dovoljni razlozi da Atkinsovu dijetu ljudima ne preporučujemo. Trebalo bi da se opredele za druge dijete koje su mnogo zdravije i korisnije, koje će primenjivati uz konsultacije sa svojim lekarom i koje će njima biti prilagođene - kaže dr Majkl Miler, kardiolog Univerzitetske bolnice u Baltimoru.
Činjenica je da je u poslednje vreme Atkinsova dijeta, kojom se, pokazalo se, veoma brzo gube kilogrami, umnogome modifikovana, ali je i dalje lekari optužuju za mnoge neželjene ozbiljne posledice po zdravlje ljudi.

NA UDARU BIOLOŠKI SAT • • • Dijete zasnovane na namirnicama životinjskog porekla i na visokim dozama masti mogu umnogome da promene vaš biološki sat i da time poremete mnoge procese u organizmu, uključujući i one kontrolisane genom koji pali i gasi vreme za odvijanje metabolizma, za čuvanje ili korišćenje energije.
Poremećaj biološkog sata, koji radi gotovo 24 časa, kod čoveka može da promeni vreme spavanja, odnosno, da spava kada treba da je budan, može izazvati potrebu da jede i kada za to nije vreme (poznato noćno prožderavanje), da uzrokuje mnoge psihološke i druge promene. Sve to u velikoj meri može da bude posledica primene upravo ovakvih dijeta - tvrde naučnici univerziteta u Ilinoisu.

OKIDAČ ZA BULIMIJU • • • Bulimija je poremećaj u ishrani koji nagoni osobu da jede ogromne količine hrane i odmah zatim da sve povrati kako bi izbegla dobijanje na težini. Dok su simptomi bulimije, pre svega fizički, sam poremećaj je često izazvan emocionalnim problemima.
Evo nekoliko uobičajenih okidača za nastanak bulimije, koje su nedavno objavili američki stručnjaci:
- socijalni i kulturološki pritisak da se po svaku cenu ima tanano i perfektno telo,
- ako imate u familiji rođake koji pate od bulimije ili su preokupirani brigom o svom telu i težini,
- traumatski događaji i stresne promene u životu, kao što su seksualno zlostavljanji ili silovanje, smrt u porodici, razvod ili novi posao,
- nedostatak samopoštovanja, nekontrolisano, kompulzivno ponašanje ili osećaj beznadežnosti,
- hormonalni i hemijski poremećaji.

ZNACI ANOREKSIJE • • • I anoreksija je poremećaj u ishrani, kada osoba odbija da ostane čak i na minimumu preporučene telesne težine, a rezultat je ozbiljno gubljenje kilograma koje može čak i život da ugrozi. Najčešći znaci koji treba da ozbiljno upozorenje na anoreksiju su:
- ekstreman strah od dobijanja težine,
- izobličena impresija i slika o težini i telu,
- brzo mršavljenje,
- često uzimanje laksativa, pilula za dijetu i diuretika s ciljem da se izgube kilogrami,
- uzimanje minimalnih količina hrane i to niskokalorične,
- izostanak menstruacije, nizak krvni pritisak, gubljenje svih masnih naslaga na telu, bleda ili žućkasta koža,
- depresija.